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Fotografo: Jacobo de Gregorio

FINCAS IN VENDITA A JAÉN

Jaén è la provincia con il maggior numero di aziende agricole in Spagna, con oltre 77.000 aziende. Dispone inoltre di 780.000 ettari di Superficie Agricola Utile (SAU), di cui il 74% è costituito da colture legnose, il 20% da pascoli permanenti e il 6% da seminativi. L`agricoltura è basata sulla monocoltura dell`olivo. Tuttavia, ci sono altre coltivazioni come il pistacchio, il mandorlo, gli alberi da frutto e la vite. In termini di bestiame, gli allevamenti di suini sono i più importanti, con circa 127.000 capi, seguiti da quelli di ovini e bovini. A Jaén sono presenti specie di selvaggina grossa come capre di montagna, cervi, caprioli, daini, cinghiali e mufloni; e anche specie di selvaggina piccola come conigli, pernici, lepri, tordi, piccioni e tortore.

La provincia di Jaén si trova nel nord-est della Comunità autonoma dell`Andalusia. Dal punto di vista geografico, si distinguono tre aree principali: la Sierra Morena, la depressione del Guadalquivir e le sierre delle catene montuose della Subbética e della Penibética. Spiccano i parchi naturali delle Sierras de Cazorla, Segura e Las Villas; Sierra Mágina; Sierra Andujar e Despeñaperros. Con oltre 550.000 ettari di uliveti e 60 milioni di piante di ulivo, Jaén produce il 20% dell`olio di oliva mondiale e il 50% di quello nazionale. La provincia di Jaén ha tre denominazioni di origine dell`olio d`oliva: Sierra de Segura, Sierra de Cazorla e Sierra Mágina. Il clima mediterraneo, secco e caldo, fa di Jaén il luogo ideale per questo mare di ulivi.

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