Exclusiva finca i celler amb una ubicació privilegiada, envoltada de l'entorn natural dels valls de vinyes de Sant Blai, propera a Requena i amb excel·lent comunicació per la A-3. El celler, que compta actualment amb 1 hectàrea de vinyes, és una construcció de finals del segle XIX, totalment restaurada, però mantenint la seva essència original. Compta amb diferents naus destinades al procés d'elaboració i embotellament de vi, amb un total de 29 dipòsits d'acer inoxidable amb capacitat d'aproximadament 1 milió de litres. La planta d'elaboració compta amb una superfície de 453 m², es tracta d'una moderna instal·lació, molt cuidada i amb la tecnologia més moderna. Compta amb 6 dipòsits auto-buidables amb capacitat de 223.200 L, dos dipòsits Vinimatic amb capacitat de 300.000 L, a més, aquesta sala posseeix dues tolves de recepció de raïm amb les seves respectives esquitxadores desrapadores per a l'elaboració de vins d'altíssima qualitat. A més, disposa de llicència per a l'elaboració de cava. Sota la planta d'elaboració, es troba la sala de fermentació malolàctica, que compta amb 134 m², equipada amb 6 recipients d'acer inoxidable, amb un total de 94.524 L, que faciliten la neteja i la refrigeració. El celler està completament automatitzat per mantenir la temperatura adequada en tots els processos de producció. Juntament amb el celler, es troba la sala d'emmagatzematge, amb un total de 8 dipòsits, 318.000 L. A més, la sala de bóta, 335 m², condicionada a la temperatura i humitat perfectes per a un total de 600 bótes. Davant d'aquesta nau es troba la sala d'embotellament, amb un dipòsit pulmó amb capacitat de 5.500 L, compta amb una embotelladora totalment automatitzada, a més d'un magatzem de 300 m² on s'emmagatzema el vi que està llest per comercialitzar. Les instal·lacions que complementen el procés d'elaboració del vi són el laboratori completament equipat i una oficina per rebre visitants o proveïdors. A més del celler, a la finca El Cerrito de Sant Blai, trobem la casa senyorial, reconstruïda amb materials i ornament de l'època, a partir de l'original del segle XIX. Consta de quatre alçades amb una superfície total de 1.000 m² Trobem el Saló Alba, que és una espectacular sala de tast i també botiga. Perfecta per donar la benvinguda als visitants. Annex a la sala de tast, es troba el Saló Flotant de 125 m², amb capacitat per a 70 comensals, la seva elegant combinació entre l'antic i el modern el fan destacar. A més de tenir unes boniques vistes als valls de vinyes de Sant Blai, compta amb cuina industrial que pot ser servei a ambdues sales. En les plantes superiors de la casa, trobem amplis dormitoris amb banys, un saló de 34 m², amb espai amb taula rodona, petita zona de relax amb sofàs i llar de foc, bany i cuina office. Es pot usar per a petites reunions o menjars íntims. Despatx amb zona de treball, zona de relax, bany i cuina office amb un disseny únic, acollidor i exquisitament decorat. Quant a les zones exteriors de la casa, destaquem l'entrada per les seves precioses vistes als jardins de Sant Blai i les seves espectaculars escales. A més, un mirador amb privilegiades vistes al vall del Riu Magre. A la part posterior trobem el Pati Zanón de 653 m², amb capacitat per a 200 comensals. De tradició morisca, apte per a la realització de múltiples esdeveniments, ja que, compta amb tots els permisos i llicències. A més, posseeix una alberca central i dues laterals, amb dos porxos coberts a cada costat. Un dels porxos compta amb cuina per a esdeveniments i l'altre amb lavabos. Una oportunitat d'inversió no solament per la seva bellesa i prestacions, sinó per la rendibilitat i potencial de l'explotació.