Landetxeak sakgai Andaluzia

Nekazaritza Azalera Erabilgarria (SAU) 4,9 milioi hektarea dira 270.000 ustiategitan banatuta. SAUtik %49 euriztaturiko egur-laboreak dira, %24 euriztaturiko belar-laboreak, %22 ureztaturiko egur-laboreak eta %5 ureztaturiko belarkar-laboreak. Andaluziako labore nabarmenenak oliba olio errotak, garia, ekiloreak, almendrondoak, garagarra, kotoia, oloa eta zitrikoak (laranja, limoi eta mandarina) dira. Andaluziak 40.000 abeltzaintza ustiategi ditu, eta txerri, behi eta ardi ustiategiak dira garrantzitsuenak hurrenez hurren. Nahiz eta ahuntz, zaldi, hegazti eta erlezaintzarako ustiategi ugari egon. Ospetsuak dira bertako zezenen ustiategiak eta txerri iberiarrak, bere behi beltzen artaldeez gain. Andaluziako olibondoak, mendiak eta belardiak ehiza handia eta ehiza txikia egiteko lurrak dira. Ehizarako, atzetik eta itxaroteko ehiza-erreserba ugari daude ehiza handiko ehiza-espezieak, hala nola oreinak, basurdeak, lupoak, mufloiak, orkatzak eta mendi-ahuntzak bota daitezkeen; eta eper, uso, birigarro, uso, ur-hegazti, untxi eta erbi ehiza ere egiten da.